习近平总书记考察调研山西时指出，山西农业的出路在于“特”和“优”。这为山西现代农业高质量发展提供了根本遵循。
“特”“优”战略的实施一靠人才、二靠科技、三靠投入。一支有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质农民队伍成为山西实施“特”“优”战略、推动农业高质量发展、实现农业现代化，看得见摸得着的人才支撑和科技力量。
基于此，近年来，山西省农业农村厅围绕谁来学、谁来教、在哪里教、怎么教、怎么持续服务等，加快推进培育能力和培育条件建设，打造了提升能力与延伸服务相衔接、具有山西特色的高素质农民培育体系。
一颗苹果的农民突击
山西地处中国水果黄金带，晋果成为山西实施“特”“优”战略的重要增长极。这为高素质农民的创新创业提供了广阔天地。
把一颗苹果从5毛钱卖到30元，武祝琴用了十年，本人也成长为山西省人大代表，获得了山西首届十佳农民、全国巾帼建功标兵、全国农村青年致富带头人等荣誉。
“我的成长、成才离不开山西高素质农民培育工程的一路呵护，他们给了坚持做好农业的勇气和力量。”武祝琴说。
武祝琴，山西省晋中市榆次区庄子乡牛村人。2013年，因为怀念趴在爷爷背上摘苹果，汁液吸入喉咙时那种幸福的感觉，“80后”的武祝琴决定回乡创业做苹果。
“果农还是勤勤恳恳的果农，果树还是40年树龄的果树，苹果也还如儿时那般甘甜可口，延续着低头苦干的生产模式和等人上门收果子的销售方式，几百万斤苹果卖不出去，我才知道做农业不是仅靠热情和资金就可以的。”回忆起返乡创业之初，武祝琴说。
后来，武祝琴参加的一次高素质农民培训，让她的天空变得格外晴朗。“培训结束后，我就明白了，我们得给消费者找出一个选择吃我们苹果的理由，也得培养一批专卖牛村苹果的经纪人。”武祝琴说。
2015年，“牛村清清苹果”正式上线销售，从此榆次牛村的苹果有了自己的品牌。但是，网上的销售并没有解决牛村苹果的所有问题。后来冯小刚的电影《私人订制》启发了武祝琴，“亲情爱情等都可以定制，就想果树私人订制是否也可以，结果推出后反响很不错。”
苹果销售从成熟销售前置为预售，价格从一颗5毛钱升值到5元。后来，清清共享农庄集休闲、采摘于一体，以农事体验业态拉动了学生族的消费。2022年，武祝琴引进的新品种“黄金维纳斯苹果”挂果，创出了一颗苹果30元的价格。
为此，武祝琴与高素质农民培育工作也结下不解之缘。从一开始的“我要学”，到现在变为了“我要教”，连续领办了四年高素质女农民示范培训班，为400余位女农民言传身教苹果致富经，“半边天”一起开创了晋中农业产业高质量发展的新天地。
她不是一个人在战斗，河东大地上，从2015年，运城鲜苹果代表中国首次出口美国开始，在王荣光、王红艳等一大批高素质农民的引领下，主要栽植的13类水果全部实现出口，销往76个国家和地区。
也不是一个产业在崛起，在夏粮和大豆油料、中药材、养殖、农机、休闲农业和农产品加工、电子商务等30多个产业专业领域都实现了对高素质农民培育的全覆盖，一次参训持续服务的方式，成为高素质农民持续引领山西“特”“优”农业高质量发展的充电站。
一支队伍的省级统筹
59岁的王维彪是山西省大同市天镇县人，1986年从山西农业大学毕业后分配在朔州市右玉县农业局工作。37年来，王维彪为了改变右玉县不种高产作物、不种杂交谷子高粱的局面，突破全县广种薄收的瓶颈，大力推广高产高收入新品种，引进杂交谷子高粱，改善玉米品质，引进了角质玉米，推广葵花种植，取得了显著的效果。
近年来，他受朔州市怀仁市等县区农业农村局聘请，为朔州市各县粮食生产高素质农民培训班授课，成为山西省高素质农民培育金牌教师，王维彪每年授课时间长达300多个小时，先后培训两万多人次。
“土话连篇，谚语成堆，我们听得懂，学得会，听了他的课，我们引进杂交谷子，采用覆膜播种，产量增加30%，可以说是我们的‘财神爷’。”参加过高素质农民培训的右玉县塞北小杂粮专业合作社负责人说。
不只是武祝琴和王维彪，从山西省现代农业产业体系专家、科研院校教授学者、市县两级农技站专家，到龙头企业主、乡村土专家，山西省农业农村厅整合全省科教人才，纳入高素质农民培育工作的师资库，同时围绕现代企业制度、资本运作、品牌创建、风险防控等新知识整合全省社会师资，推动新产业、新业态渗透到培训体制中，让互联网、手机成为新农具，让流量成为新农资，让直播带货也成为新农活，满足高素质农民培训需求。
同时打造高素质农民培育示范基地（省级田间学校），基地与课堂耦合成为高素质农民培育的实践平台。
“统筹公益性机构和社会力量承担农民培训任务，加快形成各类资源在机构间和区域间有效对接、共建共享、优势互补、高效协作的高素质农民培训体系。”主管此项工作的山西省农业农村厅副厅长姚继广说。
一个机制的顶层设计
“近年来,我们还建立了以学时制为基础的教学制度、培训过程监管制度、培训档案管理制度、培训效果双向考核制度、评价颁证制度等系列制度，实现了培育体系建设的制度化管理。”山西省农业农村厅科教处负责人说。
山西省创新高素质农民培育体系的机制建设，实行教育培训、评价管理和政策扶持“三位一体”培育，经营管理、专业生产、技能服务“三类协同”推进，顶层设计了山西特色的培育制度体系。
由此山西省形成了“两精、三教、四结合”的培育模式。所谓“两精”，是指创新培训内容上突出精准培育和精细培训，通过“村镇+专业协会”的推荐，农业、畜牧、农机、果业等部门精准锁定培育对象；结合山西特色农业产业发展，精细化制定培训规范、培训课程、培训标准，实行全产业链培养和后续跟踪服务。
所谓“三教”，是指创新培训方法上突出因材施教、因需施教、因时施教。根据高素质农民不同的能力素质要求开展差异化培训；以农民需求为导向，大力推行“菜单式”和“订单式”培训；按照农业生产周期和农时季节分段安排课程。
所谓“四个结合”，是指在创新培育工作理念上突出培训与产业发展相结合；培训与农民需求相结合；培训新型经营主体与兼顾普通农户相结合；培训与评价扶持相结合。
山西省还将高素质农民培训、评价颁证工作纳入了乡村振兴战略实绩考核和粮食安全党政同责考核，对高素质农民培训持证工作实行最严格的考核评估，以此来压实各级各部门责任，强化农业农村实用人才对乡村振兴战略的人才支撑。
培训机制的顶层化设计，让高素质农民培育工作变得简便易操作，近十年来，山西省累计培育新型经营主体带头人等各类高素质农民90万人次。农民参与培训的积极性进一步提高，参训学员满意度均达到98%以上，实现了从“要我学”到“我要学”的质的飞跃。
由此，农民满意度成为山西农业加速度，从雁门关外到河东大地，从太行山上到吕梁山麓，到处都有高素质农民引领山西培优晋粮、做强晋肉、叫响晋果、振兴晋药、擦亮晋酿撸起袖子加油干的身影。