6月3日，记者从海南省澄迈县获悉，由海南省总工会和澄迈县政府联合主办的2024年“中国梦 劳动美——匠心筑梦‘啡’你莫属”海南福山咖啡师冠军挑战赛，拟定于7月18日至21日在澄迈县福山咖啡文化风情镇举行，本次挑战赛面向全国邀请60名咖啡行业技能人才同台竞技，旨在利用“福山咖啡”是国家地理标志产品的品牌影响力，助推海南以及澄迈的咖啡产业高质量发展，助力海南自贸港建设。

           记者获悉，大赛将采用个人赛的形式，开展意式咖啡和手冲咖啡两项竞技。赛前，主办方将组织参赛选手开展线上培训，通过录播、线上答疑等方式对竞赛项目进行技术要点讲解。比赛期间，还将邀请省内外咖啡竞赛冠军选手在现场开展中国咖啡拉花冠军秀、中国手冲咖啡冠军手冲技法分享、中国虹吸壶咖啡冠军现场表演、国内知名品牌咖啡竞香、海南百年传统咖啡制作表演等。

           近3年来，澄迈县总工会共举办咖啡师技能培训班9场，累计培训咖啡师800余人，覆盖全县咖啡师从业人员70%以上，其中85%取得了不同等级的咖啡师证书，很大程度上提升了澄迈县咖啡从业人员的专业技能水平。

           澄迈县副县长洪海波表示，希望借助这次挑战赛，能够吸引国内众多“大咖”把目光聚焦澄迈、云集澄迈，让澄迈以“赛事”为媒，链接全国。澄迈将对标国际罗布斯塔咖啡大赛，力争将本届咖啡挑战赛打造成国内综合咖啡专业赛，让更多技能人才脱颖而出，以咖啡行业技能竞赛“小切口”撬动咖啡产业“大发展”，让人才与产业双向奔赴。

           澄迈县总工会常务副主席王文艺介绍，通过举办咖啡师技能竞赛，从中培养和挖掘一批咖啡工匠人才，来激发咖啡从业人员崇尚咖啡技能的热情，提升海南咖啡从业人员的技能水平。

           2023年，在福山咖啡文化风情镇落成了“澄迈县咖啡技能培训竞赛基地”。澄迈县总工会依托基地着力开展咖啡种植技术培训、咖啡加工技术培训、咖啡师技能培训；开展咖啡庄园种植技术竞赛、精品咖啡店评选活动等咖啡劳动技能竞赛，以赛代训，选拔和挖掘出更多优秀咖啡行业人才，建立澄迈县咖啡行业人才服务平台，打造福山咖啡师技能品牌。