在上海松江大学城，有一家有名的“烤蹄”铺，铺主是红极一时的励志“烤蹄哥”赖章平。这个出生于1985年的江西农村小伙，从华侨大学化学系本科毕业后，毅然放弃月薪5000元的工程师职业，在街边卖起了烤猪蹄。

　　借助微信预定、网络团购等方式，如今烤蹄铺月入可达三四万元，最近他还在北京开了一家分店。“烤蹄哥”赖章平表示，自己很享受勤劳付出的收获和馈赠，这一切与他是否是一名大学毕业生没有任何必然的联系。